在剧烈运动中，人体内水份大量丧失，若不能及时得到补充，就会影响人体的生理机能和工作能力。据测定水占成人体重的60-70%，当失水量占体重的4-5%时，肌肉工作能力会下降20-30 %，当失水量达体重的10%时，则会造成循环衰竭，危及生命。因此运动后及时、科学地饮水是一个不可忽略和值得重视的问题。
第一，运动时，胃肠道的血管处于收缩状态，血液供应暂时减少,这时,大部分血液都流到参加活动的肌肉里去了，以便供应运动时肌肉所需要的养料和更快地带走废物，如果这时大量饮水，由于胃肠部分血管收缩，吸收能力减退，于是水分就积聚在胃肠道,使人感到胃部沉重闷胀,还会直接妨碍膈肌的活动，影响呼吸。
第二,运动结束后，心脏由于负担减轻了，应该得到休息。如果这时大量饮水,一部分水经胃肠道吸收进入血液以后，循环血量就有所增加，这就给输送血液到全身的“动力装置”心脏增加了负担。
第三，汗水里含有盐分,所以在出汗的同时也损失了一些盐分，如果在运动以后大量饮水,又不补充盐分，那么水分经胃肠道吸收以后,一部分又变成汗继续排出体外,这时又会携带一部分盐分出去，身体里的盐分就会更加缺乏。人体里的水分和盐分之间需要有一-定的比例,也就是说，人体里的液体要有一定的浓度。盐分太少时,浓度就会降低，而为了保持原有的正常浓度,水分就更容易排出,这样一来，出汗也就会更多。越出汗，盐分和水分就越会损失，也就更易觉得口渴。
运动不仅消耗能量，也消耗水分，尤其夏日进行运动，往往口干
舌燥，该如何补充体内丢失的水分，也是需要注意的一个方面。
第一是饮水的质量问题。应尽量不喝各种饮料，诸如汽水之类.要喝白开水，或者绿豆汤，或1%的淡盐水等，以去热除暑，及时补充体内由于大量出汗而丢失的钠。
第二就是忌服过冷的水。因为平时人的体温在37℃左右，经过运动后，可上升到39℃左右，如果饮用过冷的水,会强烈刺激胃肠道，引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩，造成胃肠功能紊乱，导致消化不良。
第三是饮水的量。运动中出汗多,需饮用的水量自然大，但不能一次喝足,要分次饮用。一次饮水量一般不应超过200毫升，两次饮水至少间隔15分钟。另外饮水速度要慢,不可过猛。
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