间歇性禁食(intermittent fasting,IF )是指一定时间内不摄入或摄入少量的食物和热量，根据间隔时间可分为间隔时间较长的周期性禁食(periodic fasting,PF)和频繁而短间隔的限时进食(time-restricted Feeding, TRF)。周期性禁食(PF)指持续2~21d或以上的禁食期或“模拟禁食饮食”(FMDs),限时进食(TRF)指每天的食物摄入量限制在8 h或更少的时间窗口内。
国内和国外的多项研究已经证实了间歇性禁食的合理性。在禁食期间，细胞会激活代谢通路，从而增强机体内在免疫防御机制，祛除或修复损伤性的分子。然而，大部分人一天吃三顿饭甚至四顿、五顿，其机体很难获得间歇性禁食的益处。
近日，伦敦帝国理工学院（IC）Simone Di Giovanni教授团队在顶级期刊Nature上发表了关于IF促进周围神经再生机制的重磅研究结果。他们探究发现：IF可增加肠道微生物的代谢物吲哚-3-丙酸（IPA），并利用免疫介导机制促进周围神经轴突的再生和功能修复。为临床改善PNS损伤患者的神经功能预后开启了一个新思路。
目前临床上可行间歇性禁食策略主要分为两种。
1.每日限时进食,将每天进食时间缩小至6~8小时,即每天只在固定的6~8个小时中吃东西，剩下的16~18个小时都不吃东西。
2.所谓的5 : 2间歇性禁食,即每周有两天仅吃一顿中等量的餐食。
目前，临床对于间歇性禁食的研究重点集中在体重过重的年轻人和中年群体中。研究者还无法将间歇性禁食的效益扩展到其他年龄组人群中。孕产妇、儿童、老年人，暴食症、厌食症、贪食症等进食紊乱症患者，胃肠疾病患者、胆囊疾病患者、心理疾病患者，以及其他患病人群，在尝试间歇性禁食前，需要经过医生和注册营养师的评估。
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